A Selecção 1927 Japanese Rice Lager ganhou a distição de melhor cerveja de arroz do mundo nos World Beer Awards 2021. Trata-se de uma cerveja portuguesa que recria a essência do Japão.

A Selecção 1927 Japanese Rice Lager, é uma cerveja Portuguesa e foi distinguida como a melhor cerveja de arroz do mundo nos World Beer Awards 2021. Recria a essência do Japão, com uma receita que junta algas marinhas kombu, flor de sal de Tavira e arroz também produzido em Portugal.

O prémio foi conquistado com base nos seus aromas e sabores incomparáveis ao despertarem o apurado sentido crítico dos juri assim como a sua preferência por esta variedade da gama especial da Super Bock.

A cerveja produzida em Leça do Balio destaca-se por ser uma cerveja lager, da cor dos girassóis, luminosa como o sol, com uma espuma branca e pura como as cerejeiras em flor de Hokkaido, e existência cítrica, a lychee e a maresia. Sendo delicadamente refrescante, passa por um estágio pausado em cuba poliu delicadamente o amargo e afinou o seu sabor, equilibrando o doce do arroz com uma acidez generosa.
Deve ser servida entre 3 a 5ºC e culmina num palato final médio e seco.

O prémio reforça a unicidade e engenho dos mestres cervejeiros do Super Bock Group, que se inspiram em diferentes origens e usam matérias-primas nobres e da melhor proveniência para proporcionar a melhor experiência cervejeira ao consumidor.

A gama 1927 da Super Bock Selecção é produzida em pequenos lotes na Super Bock – Casa da Cerveja, uma pequena unidade de produção independente.